我們公司生產的核桃油精煉設備含油量能達到百分之75左右。這種油顧名思義,是從核桃仁中提取出來的,它對人體是非常的有益的。其里面有一種物質能防止皮膚角質化,它的名字叫亞麻酸。能讓人的免疫力加強。本機為間歇精煉,精煉比較多。這種設備配有熱源,重量比較輕一點,電子控制系統,能很大程度上節省電力。
核(he)桃(tao)仁經(jing)壓(ya)榨得毛(mao)油(you),它剛(gang)開(kai)始的(de)溫度(du)在(zai)(zai)45℃,硅(gui)酸(suan)(suan)鈉加量(liang)0.15%(占(zhan)毛(mao)油(you)量(liang)),堿液濃(nong)度(du)在(zai)(zai)12.62%,沉淀時間4h;加熱(re)水量(liang)3%到5%(占(zhan)毛(mao)油(you)量(liang)),水化的(de)時間在(zai)(zai)2h。活(huo)性脫色白土(tu)(Ⅱ號)加量(liang)2%,真(zhen)空度(du)10kPa,干燥時間1h,脫色溫度(du)100℃,時間30min;脫臭溫度(du)200℃,真(zhen)空度(du)10kPa,脫 臭時間5h的(de)條件下(xia),經(jing)過精制,好的(de)烹調核(he)桃(tao)油(you)就出(chu)來了(le)。其(qi)中不飽和脂(zhi)肪酸(suan)(suan)含量(liang)為90%,亞油(you)酸(suan)(suan)含量(liang)為75%,還含有亞麻(ma)酸(suan)(suan)等多種(zhong)不飽和脂(zhi)肪酸(suan)(suan)。
核桃油提取精煉工(gong)藝(yi)如(ru)下:
備新鮮(xian)核桃(tao)→分(fen)(fen)離出核桃(tao)仁(ren)→120度(du)(du)(du)(du)(du)烘干→純物理核桃(tao)榨油(you)(you)(you)機壓(ya)榨→核桃(tao)油(you)(you)(you)→脫酸(suan)→脫膠→干燥脫色(se)→脫臭→精(jing)煉(lian)核桃(tao)油(you)(you)(you)提(ti)取(qu)、精(jing)煉(lian)工(gong)藝(yi):以石油(you)(you)(you)醚(mi)為(wei)浸提(ti)液(ye),在 30-40度(du)(du)(du)(du)(du)下(xia),浸提(ti)8-10h,堿(jian)煉(lian)初溫(wen)40度(du)(du)(du)(du)(du)、堿(jian)濃度(du)(du)(du)(du)(du)百分(fen)(fen)之(zhi)10.45,總加堿(jian)量可根據毛油(you)(you)(you)酸(suan)價(jia)確定(本試驗加堿(jian)量為(wei)毛油(you)(you)(you)的0.1%),攪拌速度(du)(du)(du)(du)(du) 60r/min;脫膠加水百分(fen)(fen)之(zhi)2-百分(fen)(fen)之(zhi)6,時間5-6h,真(zhen)(zhen)(zhen)空干燥真(zhen)(zhen)(zhen)空度(du)(du)(du)(du)(du)700-730mmHg、溫(wen)度(du)(du)(du)(du)(du)110度(du)(du)(du)(du)(du)左右、時間50min,加入活性炭百分(fen)(fen)之(zhi)0.5-百分(fen)(fen)之(zhi)2 .110度(du)(du)(du)(du)(du)脫色(se)10-20min,真(zhen)(zhen)(zhen)空度(du)(du)(du)(du)(du)720mmHg,190度(du)(du)(du)(du)(du)條件下(xia)脫臭3-5h。
核桃油精煉(lian)所需設備一覽:
中和鍋(guo):這個是(shi)用來酸煉、堿(jian)煉和水洗;
脫(tuo)色鍋(guo):這個是用來漂(piao)白(bai)油脂和脫(tuo)除(chu)色素(su);
脫臭鍋:油(you)脂(zhi)的(de)臭味怎(zen)么去掉,就用(yong)這個;
導熱油爐:是用來(lai)供(gong)給生產(chan)需(xu)要的熱能;
真(zhen)空(kong)泵:提供(gong)脫色、脫臭(chou)所需的真(zhen)空(kong)度;
空壓機(ji):可(ke)以(yi)將脫色(se)白土吹干;
壓濾(lv)機(ji):將白土進行(xing)過(guo)濾(lv);
蒸(zheng)(zheng)汽(qi)(qi)發生器:產生脫臭(chou)蒸(zheng)(zheng)餾所需(xu)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)(qi)。
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